Pasqua del Macellaio 2017, galleria fotografica
La Confraternita di Santa Maria della Quercia dei Macellai di Roma nel rispetto di una consolidata e partecipata tradizione, ha promosso domenica “la Pasqua del Macellaio 2017”
read moreGRAZIE! Una Domenica indimenticabile
Quella di Domenica scorsa è stata un’edizione davvero speciale della Pasqua del Macellaio. La tradizionale festa organizzata dalla Confraternita di S. Maria della Quercia dei Macellai di Roma è giunta ormai alla sua 26ma edizione. Come sempre ha riscosso un grande successo di pubblico e di partecipazione da parte di Istituzioni ecclesiastiche e del mondo civile. Ringraziamo infatti Vescovo Ausiliare di Roma S.E. Mons.Gianrico Ruzza che ha officiato la Messa e il Presidente del Consiglio di Stato Alessandro Pajno che ha ospitato l’evento a Palazzo Spada. Va detto però che quest’anno il successo dei numeri ha assunto davvero una dimensione speciale. Solo per immaginare la partecipazione possiamo dire che sono state tagliate dai nostri 50 volontari confratelli 330 colombe, cucinati 120 kg di coratella proposta nella tradizionale ricetta romana, 260 kg di porchetta, 1800 uova sode, il tutto innaffiato da oltre 100 bottiglie di vino. La grande partecipazione si è poi estesa al di fuori dei confini della piazza e del primo Municipio. Per la prima volta, grazie al nostro service per video e comunicazione, è stato organizzato un “social media event” all’interno del vero e proprio evento di piazza. Collegati con Facebook e Twitter abbiamo coinvolto in più di 4000 post anche coloro che non hanno potuto partecipare alla manifestazione di persona, pubblicando foto, articoli e soprattutto video dell’evento. Il pubblico raggiunto è stato di 150.000 persone! Auguri di buona Pasqua a tutti...
read morePasqua del Macellaio 2017
La Confraternita di Santa Maria della Quercia dei Macellai di Roma nel rispetto di una consolidata e partecipata tradizione, promuove domenica 9 aprile “La Pasqua del Macellaio 2017”. La Confraternita prima celebrerà insieme ai romani la Domenica delle Palme nel cortile di Palazzo Spada, sede del Consiglio di Stato, quindi distribuirà, nella splendida cornice di Piazza della Quercia, migliaia di piatti con salame corallina, porchetta, pizza di Pasqua, coratella e colomba pasquale.
read moreOnline il Virtual Tour della Chiesa di S. Maria della Quercia
La Chiesa di S.Maria della Quercia dei Macellai di Roma è da sempre la Chiesa dei Macellai di Roma. L’edificio è un un complesso edilizio risalente al 1300 e conserva pregevoli opere religiose di interesse artistico e storico. Per dare la possibilità al vasto pubblico di usufruire della vista della Chiesa, la Confraternita di Santa Maria della Quercia dei Macellai di Roma ha deciso di realizzare un Tour Virtuale. I tour virtuali sono un insieme di più Fotografie a 360° che, durante il processo di elaborazione, vengono collegate tra di loro. Molto utili per presentare ambienti articolati e con dettagli, essi danno all’osservatore la libertà di spostarsi tra più punti di vista. In sintesi il progetto multimediale basato sulla fotografia panoramica a 360 gradi offrirà al visitatore la possibilità di osservare la totalità dell’ambiente che lo circonda, avendo una immediata e precisa valutazione degli spazi della chiesa, degli addobbi nonché delle diverse opere religiose che vi si trovano. Per la visita della chiesa vi segnaliamola pagina: https://www.confraternitamacellairoma.org/onlus/la-storia-l-arte-dei-macellari-e-la-loro-universita-a-roma/s-maria-della-quercia/ Oppure direttamente il link del tour...
read moreiMEAT 2017
La Confraternita di S. Maria della quercia dei Macellai di Roma in collaborazione con l’Associazione Macellai di Roma Capitale organizzano la gita professionale al IMEAT a Modena il 26 marzo 2017. La partenza è prevista alle 10 e il rientro alle ore 21,00 del 26 marzo. In allegato il programma dettagliato. Per informazioni chiamare la Confraternita al n. 06 6868915 o l’Associazione Macellai al 3395621417 oppure Graziano Mangani al 3338990645...
read moreCorso di aggiornamento HACCP igiene-sanità 2017
Il Presidente della Confraternita di S. Maria della Quercia dei Macellai di Roma, Roberto Dionisi ed il Consiglio di Amministrazione, in collaborazione con l?Associazione dei Macellai di Roma Capitale, organizza gratuitamente il corso HACCP, con due pomeriggi formativi nelle giornate di giovedì 9 e 16 febbraio, alle ore 15.00 / 18.00 presso l’Aula Magna dell’Istituto San Domenico sito in Roma, Corso Vittorio Emanuele II, n. 178 b. Ricordiamo a tutti i partecipanti che l’attestato verrà rilasciato unicamente ai macellai che risulteranno presenti per l’intera durata delle due giornate formative. Ai fini di una più efficace organizzazione, gli interessati possono mettersi in contatto con la nostra segreteria organizzativa al numero 066868915, specificando nome e...
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